鮑澤旭已經(jīng)來(lái)沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校大廚精英專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)一個(gè)月了，但是現(xiàn)在還有很多人不理解他的選擇，之前的工作做了三年而且工資待遇都很不錯(cuò)，為什么會(huì)再次從頭開(kāi)始，選擇一個(gè)全新的領(lǐng)域。但只有鮑澤旭知道他是在完成兒時(shí)的夢(mèng)想。這個(gè)選擇隨性但并不隨意。
鮑澤旭從小有兩個(gè)夢(mèng)想，一個(gè)是成為電腦達(dá)人，一個(gè)人成為廚師。初中畢業(yè)后他選擇先實(shí)現(xiàn)第一個(gè)夢(mèng)想。在選讀中專(zhuān)時(shí)他選擇了電腦專(zhuān)業(yè)，學(xué)校是與北京聯(lián)辦的。17歲那年他自身去了北京，這一去就是6年，學(xué)習(xí)二維動(dòng)畫(huà)制作的他在1年后畢業(yè)成為了從事游戲測(cè)試工作。工作3年，他的收入和工作在別人眼里都是非常優(yōu)秀的。但他并沒(méi)有滿足現(xiàn)狀而是仔細(xì)思考了自己未來(lái)的職業(yè)方向。
游戲測(cè)試這個(gè)職業(yè)對(duì)于年齡還是有限制的，而且長(zhǎng)期的時(shí)間顛倒對(duì)于自身的影響也是很大。他決定從這個(gè)行業(yè)退出來(lái)開(kāi)始實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，因?yàn)閺N師是“可以干一輩子的”。在年初果斷辭去了北京的工作。來(lái)到沈陽(yáng)學(xué)習(xí)廚師。“父母在不遠(yuǎn)游，游比有方”因?yàn)樽孑叺哪昙o(jì)越來(lái)越大，他也想離家更近一點(diǎn)。
94年的他再次出發(fā)，在別人眼里他可能是個(gè)不顧一切的沖動(dòng)小子，但是只有他知道，將自己兒時(shí)夢(mèng)想逐一去實(shí)現(xiàn)是怎樣的滿足感。“快樂(lè)度過(guò)每一天，做事維心而已”他是鮑澤旭，不斷逐夢(mèng)的男孩！
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